血液型がO型、A型、B型、AB型の４タイプに分けられるように、腸内細菌も大きく５つの腸タイプに分類できることが微生物学の臨床研究で分かっています。　血液型は生まれてから生涯変わらないけど、腸内細菌のタイプは食生活を改めれば8週間で変えられると分かってきました。

　日本人の腸にはビフィズス菌が多いが、欧米人の腸にはほとんどいない。また、日本人は海苔などに含まれる多糖の分解酵素を持っているなど他の国の人にはあまり見られない特徴があります。

　腸内細菌は薬剤による影響を強く受けていることが明らかになっていて、食事も腸内細菌に影響します。例えば、動物性たんぱく質を多く食べていると増える菌が、植物性たんぱく質を多く食べている人では減る。幼少期の環境や健康状態なども腸内細菌に影響する。

肉を好み、動物性たんぱく質や脂質の摂取が多い。

五大栄養素をバランスよく摂取し、植物繊維を適度に食事に取り入れている。

糖類や炭水化物に偏った食生活で、生活習慣病のリスクが高い。